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ふくろうギャラリー&Coffee 昼のふくろう 〒409−1502
山梨県北杜市大泉町谷戸8688-2
TEL 0551-38-1511

 

昼のふくろうのこだわりメニューでティータイム

 

八ヶ岳かすてら

                  〜 パン・デ・ロー

  

350円

八ヶ岳かすてらのこだわり
・ 新鮮たまご <鈴木さん家の平飼い地鶏の卵>
・ 純黒砂糖 <農薬を使わないで栽培されたサトウキビ>
・ 八ヶ岳産南部小麦 <八ヶ岳名水会で栽培>

        ・ 八ヶ岳の地下水
             他には何も入っていません

表面をデコボコに焼き上げる事で八ヶ岳を表現しました
じっくり焼き上げる事で純黒砂糖のしっとり感と
口当たりのよいなつかしい甘さを引き出しました

 

八ヶ岳かすてら

           〜 ビスコチョ

お持ち帰り用パックをご用意いたしました。
     ひとパック ¥500

丹念に焼き上げた“八ヶ岳かすてら”を
二度焼きしました。
ビスコチョとは、スペイン語で二度焼きする
という意味だそうです。
ビスコチョは、大航海時代の保存食とか。 
かのコロンブスもビスコチョを片手に
新大陸を発見したのかも・・・

 

 

 

 

ギャラリー内にカウンター席もご用意しました。

 

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